Mede (Mead) — De oudste drank ter wereld

Mede, ook wel bekend als mead, is waarschijnlijk de eerste alcoholische drank die de mens ooit heeft gemaakt. Al duizenden jaren geleden werd deze honingdrank gebrouwen en gedronken door uiteenlopende culturen: van de oude Grieken en Egyptenaren tot de Kelten en Vikingen. Het werd geprezen om zijn rijke smaak en vaak gezien als een goddelijke drank.

Wat is mede?

Mede wordt gemaakt door honing te vergisten met water. Soms worden er kruiden, specerijen, fruit of bloemen toegevoegd om unieke smaakcombinaties te creëren. Daardoor varieert mede van licht en fris tot vol en kruidig, en kan het zowel zoet als droog zijn.

Hoe drink je mede?

Mede is veelzijdig en kan op verschillende manieren worden genoten:

• Koel geserveerd als een verfrissend aperitief

• Op kamertemperatuur om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen

• Verwarmd met kruiden voor een winterse ‘mulled mead’-ervaring

• Als cocktailbasis voor creatieve mixdrankjes

Mede in de geschiedenis

Door de eeuwen heen werd mede niet alleen gedronken, maar ook gebruikt bij feesten, bruiloften en rituelen. Bij de Vikingen was het een symbool van overwinning en kameraadschap, en in middeleeuwse kastelen vloeide het rijkelijk tijdens banketten.

Ontdek ons assortiment

Ons aanbod aan mede zal in de toekomst groeien, met uiteenlopende stijlen, smaken en herkomsten. Of je nu een traditionele variant zoekt of een moderne twist met fruit of kruiden — mede is altijd een bijzondere ervaring in je glas.